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教你做异域马拉西亚肉骨茶

2016-08-08 责任编辑:月光 来源:闻康资讯网 收藏本文
  提到茶,相信在座的看官肯定想到的是那种直接用开水冲泡的茶叶,味道虽苦但回味无穷,而且有利于日常健康饮食。今天,小编要给大家介绍的异国美食就是茶,只不过不是直接冲泡喝,而是需要动手做的马拉西亚肉骨茶。   肉骨茶,其实跟茶没关系,香料包里主要是各种药材香料。肉骨,就是咱们说的猪排骨茶,基本等同于咱们说的汤,所以,马拉西亚的肉骨茶,在我看来,就是排骨汤……只不过地域不同做法不同而已。   我没观摩过正宗的马拉西亚肉骨茶要怎样制作,想来也不会很难。而我用肉骨茶香料包做肉骨茶就更简单了,简直是分分钟搞定,直接让小火舔着砂锅慢慢咕嘟就可以了。第一次尝试把一整头蒜扔进砂锅煲汤,感觉蛮新鲜的。   肉骨茶   主料:猪排骨500g   调料:大蒜1整头,肉骨茶香料一袋   调料:生抽1汤匙,老抽半汤匙,盐1小勺   制作方法:   1.肉骨茶香料1小包备用   2.制作方法就执行包装上写的方法   3.排骨入沸水锅焯烫3-5分钟后捞出,洗净杂质备用   4.砂锅内放入750ml水,放入一袋香料和一整头蒜煮10分钟   5.放入焯烫好的排骨   6.放入一汤匙生抽   7.放入半汤匙老抽   8.放入一小勺盐   9.小火煮1小时左右,至排骨软烂即可   提到茶,相信在座的看官肯定想到的是那种直接用开水冲泡的茶叶,味道虽苦但回味无穷,而且有利于日常健康饮食。今天,小编要给大家介绍的异国美食就是茶,只不过不是直接冲泡喝,而是需要动手做的马拉西亚肉骨茶。 推荐阅读:这些饮食恶习会让你减寿
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