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夏季怎样吃才最健康

2018-04-03 责任编辑:未来 来源:闻康资讯网 收藏本文
健康饮食专家提示,因为夏季闷热,人们胃口不好,所以,在准备夏季饮食的时候可以常吃一些有开胃效果的食物。究竟,夏季怎样吃才最健康呢?下文介绍了一些适合夏季吃的食物,照着这些方法去吃,你的身体会更健康。 夏季少吃些油腻的食物较好 “上火”是困扰很多人的一个问题。这个“上火”的毛病就好比是牙疼,虽然不至于要人命,但是却也对于我们的日常生活造成了很大的困扰。 其实,在夏天,只要在“吃”上下功夫就很容易的告别了上火。 在酷热的夏天,上火好像变成了每个人的都会有的毛病,其伴随的症状有喉咙痛,牙痛等,也会有其他的种种病痛或许也是由于上火而导致引起的。因此,夏天讲究火来苦掩,苦瓜、苦茶是不错的降火选择。 由于人们对油腻的肉食类不再感兴趣,各种青菜如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香,尤其是像苦瓜、莴笋和苔菜等苦味食品成了人们餐桌上的“卖座”食品。从科学营养的角度来说,建议:在这个季节应该多吃一些“苦”,但同时也要注意合理搭配,科学食用。 人们在日常生活中吃到的所谓苦味食品指的是中医所讲的“苦寒”食品,苦味食品并不都是味道发苦的食品,主要以蔬菜和野菜居多,如苦瓜、莴笋、丝瓜、苦菜、芹菜、苔菜等,此外还有荸荠、杏仁等一些干果类。 在夏天多吃一些苦味食品,能够起到增强食欲、促进消化和清凉败火的作用,而且像苦瓜等食品中含有的苦味,还能泄去心中烦热,排除体内毒素。大多数苦味蔬菜最好的吃法还是凉拌,拿苦瓜来说,凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素,如果清炒,会使这些维生素大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用。 夏季吃苦味的食物最败火 在夏天,似乎吃饭成了人们心头的一件大事情,很多人都会出现在夏天不喜欢吃饭的现象。即便是平时胃口很好的人在夏天似乎也是不怎么喜欢吃饭。 其实,很多事物都是适合在夏天吃的,而且夏天很多食物都是应季的。甘凉清润的食物:小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。 关于适合夏季吃的食物,我们在上面的文章里给大家介绍的很清楚了,夏天的时候,因为天气炎热,大家的胃口都不好,可以尝试以上介绍的方法饮食。
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