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早餐吃鸡蛋的好处

2018-04-13 责任编辑:未来 来源:闻康资讯网 收藏本文
不论是在城市还是在乡村中,人们早餐一般都是米粥配鸡蛋,有的上班族可能早晨只喝一袋牛奶,吃一片面包,但对于大多数人来说,早餐是离不开鸡蛋的。为什么早餐必有鸡蛋?小编今天就从健康饮食方面来说一下早餐吃鸡蛋的好处。 早餐吃鸡蛋的好处:补充蛋白质 蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。 早餐吃鸡蛋的好处:增加饱腹感 鸡蛋能延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。 早餐吃鸡蛋的好处:有助减肥 早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。 早餐吃什么样的鸡蛋比较好呢?是煎鸡蛋还是煮鸡蛋,还是直接用开水冲泡鸡蛋喝呢?小编认为,早晨起来最好不要吃油腻的食物,所以说煎鸡蛋就不要吃了。最好是煮鸡蛋,直接剥开外壳吃就行了,简单不浪费时间。
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