1. 痛经难耐?吃什么缓解
  2. 女人经期三款粥美颜养血
  3. 男人多吃三种蔬菜可防癌
食疗
药膳
饮食调理
四季饮食
健康喝汤
人群饮食
健康
厨房
家常菜谱
烹饪技巧
饮食习惯
食材选购
健康
食物
水果
蔬菜
饮料
鱼蛋肉
薯谷豆
疾病
调理
糖尿病饮食
防癌抗癌
高血压饮食
胃病饮食
食面
八方
饮食文化
秀色可餐
异域美食
饮食论坛
您现在所在位置:饮食频道 > 健康食物 > 鱼蛋肉

羊肉臊味大 该如何去除

2016-08-03 责任编辑:飞飞 来源:闻康资讯网 收藏本文
  鱼蛋肉含有丰富的蛋白质,其中,羊肉的营养更均衡,口感也更好。很多人虽然爱吃羊肉,但无法忍受羊肉的臊味,所以我们在制作羊肉的时候,需要先给羊肉去掉臊味。大厨给羊肉去臊有很多窍门,我们在家中也同样适用。下文介绍了几个具体方法,让我们一起来看看这些健康饮食窍门。   炖羊肉时用纱布包一点茶叶,与羊肉同煮,熟后将茶叶袋捞出,可除去膻味;   烧羊肉时放进橘子皮,不但可去膻味,还能增加橘香味;   烧羊肉放几颗带壳核桃或山楂,既能去膻味,又能使羊肉熟得更快;   将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少;   将羊肉洗净切好,放入开水锅中,然后按0.5公斤羊肉放0.5公斤水、0.5两米醋的比例煮到开锅,取出羊肉,膻气便可解除;   烧、煮羊肉时,0.5公斤羊肉放入半包或1/3包咖喱粉,也可除膻气。   上文介绍的烹饪窍门,对给羊肉去臊都会有帮助,你在烹饪羊肉的时候,不妨根据今天介绍的方法来处理。羊肉臊味是正常现象,用对了方法就可以彻底去除异味了。小编我要提示你,制作羊肉的方法有很多,不少人为了去臊就会放大量的盐和酱油,这是错误的,吃盐太多不是好事哦。   推荐阅读:好的饮食习惯让你立马瘦
龙8国际