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海产品的营养价值

2012-05-15 责任编辑:李熙 来源:闻康资讯网 收藏本文
河螃蟹的营养价值:   螃蟹(pángxiè):动物界,节肢动物门,甲壳纲、十足目、爬行亚目。螃蟹是甲壳类动物(crustacean),它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上,螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久,《逸周书。五会解》、《周礼。天官。疱人》中均有记载。以螃蟹命名的电影于1982年在委内瑞拉上映。
食物名称: 海螃蟹
蛋白质(克): 1.4
脂肪(克): 5.9
碳水化合物(克): 7.4
热量(千卡): 139千卡
无机盐类(克): 1.8
钙(毫克): 129毫克
磷(毫克): 145毫克
铁(毫克): 13毫克
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