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点心类的营养价值

2012-05-15 责任编辑:李熙 来源:闻康资讯网 收藏本文
年糕的营养价值:   年糕(nián-gāo,rise cake; new year cake)汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。
食物名称: 年糕
蛋白质(克): 3.3
脂肪(克): 0.6
碳水化合物(克): 33.9
热量(千卡): 154千卡
无机盐类(克): -
钙(毫克): 31毫克
磷(毫克): 52
铁(毫克): 1.6毫克
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