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吃酱油皮肤会变黑吗

2018-07-04 责任编辑:未来 来源:闻康资讯网 收藏本文
有人建议人们不要吃那些颜色较深的酱油,因为里面含有一些黑色素,吃了之后人的皮肤会慢慢变黑。时至今日,还有很多网友对此深信不疑,健康饮食专家称,酱油并不会让人的皮肤变黑,但不能多吃。 吃酱油皮肤会变黑吗 1.真相 生活中经常会听到这样的对话:“感觉我最近皮肤又变黑了,好伤心啊”,“少吃点酱油,酱油吃多了会变黑的”。然而目前还没有任何医学或者科学证据能证明酱油吃多了会导致皮肤变黑的说法。相反酱油生产主要是以大豆、小麦等为原料经过发酵等程序制成的,营养极其丰富,包括我们人体必需的8中氨基酸。所以以后不要谈酱油就色变了。当然,什么东西吃太多都不好,适量即可。 2.功效 当然,酱油作为调味品,首要的功效就体现在不仅可以给食物增添风味和香味,还可以给食物调色,从而促进人们的食欲,让人们胃口大增。此外,酱油因为富含多种营养对降低人体胆固醇以及心血管疾病的发病率都有一定作用,有关研究报道还称酱油可以防癌。 3.禁忌 有些药物在与酱油同食时,可能会引起恶心、呕吐等副作用,所以在服用药物时一定要谨遵医嘱,仔细询问有关禁忌,以免贻误病情。 吃酱油不会变黑原因 酱油里的确含有酪氨酸,不过,它并不是唯一一个含有酪氨酸的食物,甚至都不是食物中富含酪氨酸的佼佼者。不同制作工艺、种类、厂牌的酱油,酪氨酸的成分会稍有出入,但通常不见得比白白净净的牛奶、豆浆更高,更远远比不上素称有美白功效的薏米。可见,食物中酪氨酸含量的多少,其实对肤色的影响并没有我们想象的那么大。实际上,原料的充足显然不等于成品的高产,就算我摄入大量酪氨酸,我体内的黑素生产流水线不加班,也不见得会形成更多的黑素。 酱油里面到底含不含促进合成黑色素的催化剂?其实,黑色素产生的过程中,需要一种催化剂,这就是酪氨酸酶。这种物质不耐酸,不论酱油中是否含有,只要进入到胃部,胃酸就会将其消灭,故不能促进合成黑色素。
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