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怎样选购卫生干净好食材

2018-05-09 责任编辑:wenkang 来源:寻医问药网 收藏本文
速冻食品 毒源:菌落总数超标、标签标注不规范。 解毒术: 1.冷冻条件要过硬。购买速冻米面食品时,首先要注意的就是卖场冷柜的冷冻温度。如果卖场冷冻环境达不到持续一18℃,就不要再考虑购买了。 2.慎买散装食品。尽量不买散装食品,因为散装食品容易受到污染,较难达到食品卫生要求。 3.不买带冰屑的。包装袋内应没有冰屑,如袋内有较多冰屑的话,有可能是产品解冻后又冻结造成的,食品质量已经受到影响。 4.千万别疏忽标签。速冻食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期、保质期、净含量、配料表等要求外,还应标明保存条件、食用方法等。
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