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看看这些面条的烹饪技巧

2018-06-28 责任编辑:未来 来源:闻康资讯网 收藏本文
与米饭相比,面条更好消化,可以保养我们的肠胃。健康饮食达人要告诉你,其实面条的制作方法非常简单,只要15分钟就能轻松搞定。下文介绍了三款面条,都是你用15分钟就可以搞定的。让我们一起来看看这些面条的烹饪技巧吧。 炸酱面 材料: 半肥瘦肉末、黄豆酱、清水、京葱、老抽、绿豆芽、黄瓜、面条适量、大蒜适量、醋适量 做法: 1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用 2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可加一个神奇的微信“HealthyDishes”,每天都要你好看! 3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用 4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内 5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。 西红柿鸡蛋面 材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法: 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点); 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。 红烧牛肉面 材料: 牛肉,面条,小白菜,水,葱,姜,大蒜,八角,辣椒,酱油、水、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。 做法: 1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。 2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。 3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。 4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。 特点: 香喷喷,好吃看得见。 感兴趣的话不妨来试试。面条的种类有很多,不同种类的面条,其制作方法也会有区别,如果你爱吃面条,不妨多来了解一些面条做法。小编认为在家中制作面条不仅有乐趣,而且更加干净卫生,所以我们提倡自制面条。
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