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动脉粥样硬化患者可以吃什么

2016-08-23 责任编辑:飞飞 来源:闻康资讯网 收藏本文
  动脉粥样硬化是一种常见病,它是引起冠心病、脑梗死等主因,所以,动脉粥样硬化的出现会直接威胁我们的生命。专家提示动脉粥样硬化患者除了要按时用药外,健康饮食的调整也很有必要。对动脉粥样硬化患者来说,有些食物会有治疗效果,可以经常吃一些。究竟,动脉粥样硬化患者可以吃什么?下文是具体的其他饮食。 动脉粥样硬化患者,动脉粥样硬化,饮食   什么是动脉粥样硬化   动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死、外周血管病的主要原因。脂质代谢障碍为动脉粥样硬化的病变基础,其特点是受累动脉病变从内膜开始,一般先有脂质和复合糖类积聚、出血及血栓形成,进而纤维组织增生及钙质沉着,并有动脉中层的逐渐蜕变和钙化,导致动脉壁增厚变硬、血管腔狭窄。   病变常累及大中肌性动脉,一旦发展到足以阻塞动脉腔,则该动脉所供应的组织或器官将缺血或坏死。由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样,因此称为动脉粥样硬化。   动脉粥样硬化吃什么   1、玉米   尤其适宜煮玉米粥食用。先以玉米粉适量,冷水溶和,待粳米粥煮沸后,再调入玉米粉同煮为粥,供早、晚餐时温热服食。   玉米的亚油酸含量达到2%,是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上,仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。现代研究证实,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。   2、燕麦   燕麦磨粉作饼甚佳,也可去皮蒸食。燕麦极富营养,含多量蛋白质和极丰富的亚油脂,是预防冠心病和动脉粥样硬化症的理想龙8国际食品。   燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1,也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维,可以降低胆固醇,对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾,也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环,促进伤口愈合。   3、黄大豆   黄大豆适宜用水煮食,或做成各种豆制品食用,不宜炒食。黄豆因含丰富的不饱和脂肪酸,故长期食用,对冠心病和动脉粥样硬化者极为有利。据研究发现,连续食用3周以黄豆为主的植物性蛋白饮食,可除掉附着在血管壁上的胆固醇,维持血管的软化。   人体的各组织器官中含有大量麟脂,黄大豆磷脂可增加组织机能,降低胆固酵,改善脂质代谢,预防和治疗脑动脉、冠状动脉硬化,它还有助于肝赃健康,对肝炎、脂肪肝都有一定的疗效。另外,大豆磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,防止体质及各组织器官酸化。   上文介绍了三种食材,它们营养丰富,动脉粥样硬化患者可以经常吃。很多人认为动脉粥样硬化是一种老年病,但最近有研究发现,动脉粥样硬化已经出现了年轻化,由于年轻人不重视血管保护,饮食太过油腻,所以也会容易引发动脉粥样硬化。一旦出现了动脉粥样硬化,要及早治疗。   推荐阅读:三招教你买到高质量的进口食物
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